Menu a seconda della stagione
Il menu cambia a seconda della stagione e della disponibilita’ degli ingredienti. Usiamo solo ingredienti locali, stagionali e biologici. Facciamo il seitan, il pane e i dolci in casa. Inoltre possiamo soddisfare ogni esigenza, anche di chi ha intolleranze alimentari.
Antipasti |
Secondi Piatti |
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| Crostini alla wakame (verdura di mare) Cruditè di primizie in maionese vegetale Patè di funghi |
Carciofi ripieni al forno con patate Pasticcio di tofu alle erbe aromatiche con carote Scaloppine di seitan allo scalogno con verdure verdi |
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Primi Piatti |
Dolci |
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| Vellutata di piselli con crostini Risotto basmati agli asparagi Bulgur con verdura di stagione |
Dessert di frutta di stagione con crema di mandorle Tiramisù al caffè con panna di soia. |
